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红烧肉的做法 最正宗的做法
正宗的红烧肉
怎么做?
视频时间 00:49
介绍几种
正宗红烧肉做法
答:
红烧肉最正宗的做法
就是把猪五花肉切成块,锅里放油下入生五花肉煸炒,炒至五花肉断生出油加酱油腐乳排骨酱和姜片大料香叶桂皮,炒出香味加水,水没过肉一公分即可。大伙烧开改小火焖三十分钟至汤汁浓稠表面漂满一层猪油就行了。这是最传统正宗的。
红烧肉的
常见
做法
?
答:
正宗红烧肉的做法
肉要五花肉。两斤至三斤为佳。洗净,切块,肉不要切得太小.切完后,冷水浸没,放半杯料酒。浸十五分钟左右即可。 (这样可以去血水和腥气)水要一次放好,不要烧干了,我们要找一个大锅,把肉再洗一遍后放入,水没肉,高起两寸以上。点大火,水中放料酒,放醋(自己随便放啊,...
正宗红烧肉
怎么做?
视频时间 00:53
红烧肉的做法
答:
湖南口味的
红烧肉
+
做法
做好准备 配料 八角茴、大蒜子。大蒜子去皮 开始做红烧肉 先就植物油烧热后。放入一小勺白糖,(上色用)这时火要开小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。开始焖 放入足够的热水,要盖过肉多一点,烧开后改小火。加盖 加盖小火焖1个小时...
红烧肉的做法
?
答:
香浓软糯红烧肉--又找到一种做好
红烧肉的
新方法 原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克)
做法
:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火...
怎么才能做出
正宗的红烧肉
答:
我说的红烧肉,是至醇至纯的
正宗红烧肉
,不多任何一道不该有的手续,也不多放任何会引起“红烧肉岐义”的调料 肉洗净,切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,没有看相了。切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维...
正宗
湖南
红烧肉的做法
是什么?
答:
正宗
红烧肉做法[三种]\x0d\x0a\x0d\x0a第一种
红烧肉的做法
:\x0d\x0a\x0d\x0a1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);\x0d\x0a2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该...
正宗
四川
红烧肉的做法
是什么?
答:
正宗
四川红烧肉是一道具有浓郁地方特色的传统川菜,以其色香味俱佳而著称。四川红烧肉的特点是色泽红亮,味道鲜美,肉质酥烂,香气扑鼻。下面是一种较为传统的四川
红烧肉的做法
:材料:五花肉:500克 生姜:适量 大葱:适量 蒜瓣:适量 干辣椒:适量 花椒:适量 八角:适量 香叶:适量 老抽:适量 生抽...
红烧肉的
步骤
答:
6.倒进刚刚爆锅的肉,倒进老抽生抽调准的汁,一碗开水,改小火慢炖 7.料汁越来越粘稠时添加盐、小量的老冰糖 8.改大火收汁,快速煸炒促使每一块红烧排骨的身上都裹满了浆汁
正宗红烧肉做法
步骤 菜肴特点 某天激起馋虫,不要吃不舒服因此买猪肉,做红烧肉,红烧排骨在我国实际上算作最生活中的...
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